四季炒飯的故事！

終於有時間可以記下這個永遠也不會忘記的故事… 無論從什麼角度看，香港都是一個以物質運行的都市，貧富縣殊，貧者愈貧，富者愈富，看人的視線高低有別，看人的準則也不再用職業來區分，在眾人眼中就只有金錢、金錢、金錢… 究竟由幾時開始是用薪金去衡量身份的呢？可能，就因這個四季炒飯而令我知道，現實的世界真正有多的現實！

上星期，有幸到了全港數一數二的六星級酒店（香港四季酒店）工作，為一對新人拍婚禮照片，是我第一次踏入這間世界知名的高級酒店，確實令我印象深刻。從大堂到房間，裝飾與設計也被人感覺簡單而華貴，空間的寬闊感一點也不會令人感到壓迫，酒店的接待員親切有禮… 果然是六星級酒店的門面功夫。

到了晚上，宴會開始了，所有賓客也有自己的坐位，唯獨是我們一行４人的攝影組人員沒有被安排。不久，有一位部長級的職員向我們說：「你們被安排到別的房間用膳，請跟我過來…」那麼我們就只好跟隨，從宴會廳到別的房間，需要走過迂迴曲折的路，相比起麻雀房還要遠，房間什麼裝飾擺設也沒有，中央就只有一張圓桌，就似是比較大的工人房… 是的，我們雖然是主人家請回來的攝影師，但對於酒店的人來說，我們是工人吧！

很快，我們的晚餐來到，是四季炒飯和一碟餸菜，幸好有一位攝影師是主人家的朋友，他可以安坐宴會廳，享受每席過萬元的餸菜，不然，桌面上餸菜的份量一定不足以４個大男人享用。當我看到桌面上的四季炒飯，也不懂得苦笑，因為我知道那兒的炒飯一點也不便宜，反而擔心離會場太遠影響我們的拍攝工作。

原來另一邊享受過萬元一席的拍檔也不是味兒，安坐片刻，已經有一位接待員帶著不客氣的態度對他說：「你坐這裡的嗎？我們已經安排好地方給你…」朋友立即說道：「我是主人家的好友，有給他們賀禮，不可以坐在這裡嗎？」接待員面容一轉，心知不妙，只好帶著歉意離開…

究竟這是什麼六星級安排和態度？狗眼看人低，現在的攝影師是低下層職業嗎？還是我們賺的金錢不夠多？

終有一天，我 Jack Szeto 一定會說給大家知道，攝影師是一份神聖的職業，程度不比消防員低，為的是要幫大家留下最珍貴一刻，老來時看回照片也可以懷緬過去，細說從前的故事…

多謝你！四季炒飯～