凍檸茶的故事

我認識一位飲食界的朋友，夢想要手調一杯令人回味的凍檸茶。過程之中，他發覺如果檸檬能夠自己種植，一定會更加好味。他便開始學習栽種，學習泥土與肥料的關係，還去請教農業界的朋友，花了不少時間來做研究。發覺，假如在肥料方面，能夠以有機肥料栽種，效果可能更好。他便開始每天儲起自己的糞便，甚至連家裡的花貓糞便都不會放過… 幾年過後，結果都未能調好一杯凍檸茶。他和我分享了這個故事，指導我一定要清楚目標和方向，專攻自己的專長，不要浪費時間在能力以外。每人都只有一雙手，每天都只有 24 小時，學習陌生的新事物，不如鑽研熟練的範疇，成為該項目的達人。那時後，世界上最優質的糞便和最好的檸檬，自然便會找上門，還不好好調配屬於自己的凍檸茶！